Ức gà chế biến kiểu này cực hấp dẫn mà chẳng hề khô ngán, các nàng đang giảm cân nhớ lưu ngay công thức!
Như các bạn đều biết, ức gà là trợ thủ đắc lực trong sự nghiệp giảm cân của các bạn gái. Ức gà chứa nhiều chất đạm, ít béo, giúp nàng giảm cân nhanh hơn, cơ săn chắc hơn. Tuy nhiên, ăn nhiều ức gà bạn sẽ thấy rằng món ăn này quả thực là khó nuốt, vô vị và giống như đang nhai rơm vậy, càng nhai càng mệt. Hãy kết hợp ức gà với các loại gia vị sẵn có để có được món ngon 'nịnh miệng' lại giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 miếng ức gà
- 1 thìa tiêu đen
- 1/2 thìa muối
- 2 thìa xì dầu
- 3 thìa rượu nấu ăn
- 1 thìa tinh bột ngô
- 2 thìa tỏi băm
- 50ml nước lọc
Cách làm:
- Đầu tiên, trước khi chiên ức gà, chúng ta hãy ướp ức gà với các gia vị cần thiết như 1 thìa hạt tiêu đen, nửa thìa muối, 2 thìa xì dầu, 3 thìa rượu nấu ăn, 1 muỗng tinh bột, 2 muỗng tỏi băm nhỏ, 50ml nước lọc. Khi mua ức gà, bạn chú ý mua thịt tươi, mềm và đàn hồi. Hãy cắt lát ức gà mỏng để thịt nhanh chín và ngấm gia vị tốt hơn.
- Sau khi trộn gia vị, đợi trong vòng nửa giờ để thịt gà ngấm gia vị
- Bí quyết để có một miếng ức gà ngon và mềm không chỉ nằm ở cách tẩm ướp thịt gà mà còn nằm ở cách bạn chiên ức gà. Khi chiên ức gà, bạn hãy cho 5g dầu ô liu vào nồi, đun ở lửa vừa trong 20 giây rồi cho ức gà đã ướp vào. Chiên trên ngọn lửa vừa cho đến khi ức gà chín đều cả hai mặt.
- Muốn ức gà chiên không bị khô, bạn hãy đổ thêm 50ml nước vào chảo, đun cho đến khi cạn nước rồi bày ức gà ra đĩa.
Cuối cùng thì món ức gà chiên cực kỳ ít calo đã hoàn thành rồi. Chế biến ức gà theo cách này, bạn sẽ thấy món này thơm ngon và dễ ăn hơn nhiều. Hãy tiếp tục sự nghiệp giảm cân của mình với món ức gà tuyệt ngon này nhé.
Quỳnh Trang/Theo Sohu
