5 món siêu ngon và lạ miệng từ trứng, đảm bảo cả nhà 'chén' hết veo trong tích tắc!
1. Bánh mì trứng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 quả trứng
- 2 lát bánh mì
- Hành lá cắt nhỏ và giăm bông
Cách thực hiện:
- Đập 2 quả trứng vào bát.
- Cho hành lá cắt nhỏ và giăm bông vào bát trứng.
- Cho 2 lát bánh mì vào bát rồi đổ trứng, hành lá và giăm bông lên lát bánh mì.
- Đặt 2 lát bánh mì vào chảo chiên.
- Khi trứng đã chín, nhẹ nhàng đặt bánh mì lên đĩa rồi thưởng thức
2. Bánh crepe trứng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 4 quả trứng
- Hành lá
- Thịt nguội
- 300ml sữa
- 2 bát bột năng
- 1 thìa cà phê muối
Cách thực hiện:
- Cho trứng, muối, hành lá, giăm bông, sữa, bột mì vào bát và dùng đũa đánh tan.
- Cho một ít dầu vào chảo chiên.
- Cho hỗn hợp vừa trộn vào chảo để chiên trong vòng 50 giây cho đến khi trứng chín vàng đều.
- Bày bánh crepe trứng ra đĩa và ăn.
3. Trứng cuộn xúc xích, ruốc gà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 quả cà chua
- Ruốc gà
- 1 cái xúc xích
- 3 quả trứng
- Muối và tiêu
- Sữa
Cách thực hiện:
- Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà ra bát riêng.
- Cho chút muối vào trứng.
- Cho dầu vào chảo rán hình chữ nhật.
- Đổ lòng trắng trứng lên chảo rán.
- Cho ruốc gà và xúc xích vào lòng trắng trứng.
- Cuộn thành bánh crepe và để vào một bên chảo.
- Đổ lòng đỏ trứng lên phần còn lại của chảo.
- Thêm sốt mayonnaise vào lòng đỏ trứng.
- Lăn bánh crepe lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng lại với nhau.
- Chiên thêm 3 phút.
- Cho cà chua ra đĩa để trang trí món ăn.
- Đặt trứng cuộn xúc xích và ruốc gà ra đĩa rồi thưởng thức.
4. Trứng khoai tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Khoai tây và cà rốt thái lát
- Hành lá
- 3 quả trứng
- Muối và tiêu
- 1 thìa bột mì
Cách thực hiện:
- Rửa sạch khoai tây, cà rốt thái sợi.
- Để ráo nước khoai tây, cà rốt rồi đổ vào bát sạch.
- Cho muối, tiêu, bột năng vào bát đựng khoai tây, cà rốt.
- Dùng tay trộn cho thật đều.
- Đổ dầu vào chảo. Bật bếp
- Đặt khoai tây và cà rốt đã thái thành hình tròn để lại một lỗ ở giữa để đặt trứng.
- Cho trứng vào giữa.
- Chiên trong 3 phút và lật cả hai mặt để trứng chín.
5. Trứng chiên
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 5 quả trứng
- 2 thìa nước tương
- 1 thìa bột ớt
- 1 thìa đường trắng
- 1 thìa bột năng
- 1 thìa dầu hào
- 1 bát nước
Cách thực hiện:
- Đánh trứng cho đến khi trứng có bọt bong bóng.
- Làm nóng dầu trong chảo.
- Đổ dầu vào chảo. Bật bếp
- Đập trứng vào chảo và chiên cho đến khi trứng chín.
- Cho tất cả các loại nước sốt trên vào trứng.
- Cho 2 thìa nước tương, 1 thìa bột ớt, 1 thìa đường trắng, 1 thìa bột năng, 1 thìa dầu hào và 1 bát nước rồi trộn đều để có nước sốt ngon tuyệt.
- Đổ nước sốt vào chảo trứng và đảo đều.
- Bày trứng ra đĩa và thưởng thức.
Ngọc Huyền/Theo Girlstyle
