Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc lành mạnh nhất – không chỉ bởi vì chúng không chứa gluten (là hỗn hợp gồm 2 protein là gliadin và glutenin có nhiều trong lúa mì) mà còn là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa quan trọng. Yến mạch có hàm lượng beta-glucan (là hợp chất đường liên phân tử được tạo nên từ các đơn phân tử D-glucose gắn với nhau qua liên kết β-glycoside) chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol và lượng đường trong máu, thúc đẩy vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh và làm tăng cảm giác no.

Bơ đậu phộng về cơ bản là một loại bơ được làm từ đậu phộng. Nó bao gồm khoảng 25% protein, làm nó trở thành nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời. Ngoài ra, nó có hàm lượng carbs thấp và một nguồn chất béo lành mạnh, điều này thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc những người theo chế độ ăn kiêng low-carb.

Cà rốt được coi là một thực phẩm cực kỳ lành mạnh – chúng chứa khoảng 10% carbs, bao gồm tinh bột, chất xơ và đường đơn và chúng xếp hạng thấp trên thang chỉ số đường huyết. Ngoài ra, chúng còn cung cấp một lượng lớn vitamin A ở dạng beta-carotene và là nguồn cung cấp nhiều vitamin B, vitamin K và kali. Khi bạn ăn cà rốt như một phần của bữa ăn chính, chúng sẽ giúp bạn nhanh có cảm giác no và giảm lượng calo tổng thể của bạn.

Tahini, còn được gọi là bơ mè, cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất. Nó cũng là một nguồn cung cấp protein thực vật, tahini là lựa chọn bổ dưỡng cho người thuần chay và người ăn chay. Chất xơ trong tahini được chứng minh là làm giảm lượng calo đầu vào, điều này thúc đẩy giảm cân. Hơn nữa, hạt mè được chứng minh là có đặc tính chống viêm và thúc đẩy một đường ruột khỏe mạnh.

Rau bina giàu carbs, chất xơ không hòa tan cao – loại chất xơ này có nhiều lợi ích cho tiêu hóa, chứa nhiều carotenoids, vitamin C, vitamin K, axit folic, sắt và canxi, và nó làm giảm stress và oxy hóa. Ngoài ra, rau bina có lượng nitrat cao hỗ trợ điều hòa huyết áp.

Táo bao gồm 85% nước, chúng có mật độ năng lượng thấp và ít calo, và tất cả những đặc tính này đã được chứng minh là giúp giảm cân. Chúng rất giàu chất xơ, giúp thúc đẩy nhanh cảm giác no bụng và giảm sự thèm ăn và do đó kiểm soát cân nặng. Hơn nữa, táo có một số tính chất tốt giúp ích cho sức khoẻ, những tính chất này làm việc cùng nhau giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ ung thư và cải thiện chức năng não.

Gừng có chứa nhiều gingerol (còn gọi là muối gingerol), một chất dinh dưỡng với đặc tính chống viêm và chống oxy hóa rất mạnh. Gừng giúp tăng tốc độ, thúc đẩy quá trình tiêu hoá, có thể có lợi cho những người bị khó tiêu và khó chịu dạ dày.

Quả sung có ít calo và không có chất béo khiến chúng trở thành món ăn thay thế hoàn hảo cho một bữa fastfood không lành mạnh. Chúng giàu chất xơ, giúp chống táo bón và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Ngoài ra, chúng rất giàu chất chống oxy hóa được cho là làm giảm các gốc tự do gây hại cho tế bào trong cơ thể chúng ta.

Hạt hạch Brazil giàu chất xơ, giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Chúng cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, được gọi là selen hỗ trợ chức năng miễn dịch và tăng cường trao đổi chất. Thường xuyên tiêu thụ loại hạt này thực sự có thể hỗ trợ giảm cân vì chúng khiến bạn luôn cảm thấy no và có thể khiến bạn không còn muốn ăn vặt nữa.

Dứa có hàm lượng calo thấp và có hàm lượng nước cao làm cho nó trở thành một món ăn giảm cân lành mạnh lý tưởng. Ngoài ra, dứa rất giàu chất xơ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn trong dạ dày với tốc độ bình thường và kích thích tiết dịch tiêu hóa và dịch dạ dày để giúp thực phẩm tiêu hoá tốt hơn.

Nước chanh có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết giúp giảm trọng lượng cơ thể và giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng vào cơ thể. Do thực tế là nó chứa axit xitric, nó giúp đốt cháy mỡ nhanh hơn và hiệu quả hơn các loại thực phẩm khác. Các flavonoid trong nước chanh kích thích hệ tiêu hóa và tăng tiết dịch tiêu hóa.

Trứng có đầy đủ các protein quan trọng mà cơ thể chúng ta cần để phát triển – chúng là một dạng thức ăn có thể thoả mãn gần như đầy đủ về mặt dinh dưỡng. Chúng cung cấp năng lượng, sự cân bằng dinh dưỡng và thỏa mãn cơn đói. Ăn trứng là cách hoàn hảo để có được sức khỏe mà không tiêu thụ quá nhiều calo, đó là một cách tuyệt vời để giúp bạn giữ cân, hay thậm chí giảm cân.

Bơ có giá trị dinh dưỡng cao và giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Chúng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì mức năng lượng cao, cũng như sức khỏe tốt. Hơn nữa, chúng chứa chất phytochemical là một nguồn năng lượng tự nhiên cho cơ thể của bạn.

Ô liu là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, nó cung cấp gần 20% nhu cầu hàng ngày. Lượng chất xơ cao đảm bảo hoạt động tốt của hệ tiêu hóa và kích thích hoạt động trong ruột. Thực phẩm giàu chất xơ tạo cảm giác no bụng, do đó, ghrelin (hormone tạo cảm giác đói) không được giải phóng và giúp bạn giảm lượng thức ăn ăn vào điều này giúp giảm cân.

Cà chua chứa một lượng lớn lycopene, một chất chống oxy hóa hiệu quả cao trong việc làm sạch các gốc tự do gây ung thư tránh làm ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Ngoài ra, nó chứa rất nhiều vitamin A và kali, cũng như sắt. Cà chua tươi cũng có hàm lượng carb thấp (khoảng 4%) và hàm lượng carb chủ yếu bao gồm các loại đường đơn giản và xơ không hòa tan.

Những lợi ích sức khỏe của dưa hấu bao gồm phòng ngừa rối loạn thận, huyết áp cao, ung thư, tiểu đường, bệnh tim, đột quỵ do nhiệt, thoái hóa điểm vàng và bất lực. Nó chứa chỉ 46 calo mỗi cốc, và chứa tới 92% nước biến nó thành một món ăn giảm cân hoàn hảo. Điều thú vị là dưa hấu có nhiều vitamin C, vitamin A và nhiều hợp chất thực vật rất tốt cho cơ thể.

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao của giấm balsamic trang bị cho nó nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời bao gồm kiểm soát bệnh tiểu đường, cân bằng huyết áp, tuần hoàn máu và phòng ngừa sỏi thận. Ngoài ra, nó cải thiện sự cân bằng axit-kiềm của cơ thể. Giấm giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn và tăng cảm giác no, và do đó, nó làm tăng hiệu quả giảm cân. Nó cũng giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa từ đó giảm nguy cơ béo phì.

Lợi ích sức khỏe chính của chuối là: giúp giảm cân, giảm béo phì, chữa các rối loạn đường ruột, giảm táo bón và chữa các chứng bệnh như lỵ, thiếu máu, lao, viêm khớp, bệnh gút, thận và rối loạn tiết niệu. Ngoài ra, chuối không chứa bất kỳ chất béo nào và mỗi quả có khoảng 90 calo. Chuối ngăn ngừa ham muốn ăn nhiều vì tất cả chất xơ chứa trong chuối có tác dụng giữ hormone tạo cảm giác đói ghrelin không bị giải phóng.

Rau bina được nạp với protein dễ dàng bị phá vỡ bởi các enzym vào các axit amin bởi cơ thể con người. Những protein này giúp tăng trưởng và phát triển cơ bắp. Chúng cũng làm tăng khả năng chữa lành vết thương của cơ thể và tăng cường sự trao đổi chất, khuyến khích tất cả các cơ quan hoạt động ở mức tối ưu.

Cá hồi là sự lựa chọn bữa ăn hoàn hảo cho những người muốn giảm cân và giữ cân. Vì hàm lượng protein cao có chứa trong nó có tác dụng kiểm soát sự thèm ăn. Do thực tế rằng nó có hàm lượng protein cao và ít calo, nó làm tăng tỷ lệ trao đổi chất và đánh tan chất béo cứng đầu. Nhờ đó giúp ích rất nhiều cho quá trình giảm cân của bạn.

Như đã đề cập trước đó, bơ kết hợp với cá hồi là một sự lựa chọn hoàn hảo – nó chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cung cấp năng lượng cho cơ thể và giảm sự thèm ăn của chúng ta

Các loại thực phẩm giàu đạm được biết là rất hiệu quả trong việc giảm cân nhanh và gà là một trong những thực phẩm giàu đạm có tác dụng rất tốt cho việc giảm cân. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn ức gà thường xuyên có tác dụng kiểm soát cân nặng rất tốt. Điều này là do gà có lượng calo thấp nhưng có hàm lượng protein cao.

Bột ớt rất giàu capsaicin – chất tạo vị cay trong ớt giúp kiểm soát sự thèm ăn và làm tăng tốc độ cơ thể đốt cháy calo. Ớt có thể cung cấp cho cơ thể bạn một lượng lớn chất dinh dưỡng trong khi giảm thiểu tối đa lượng calo ăn vào trong cơ thể một ngày.

Đây là sự kết hợp giảm cân hoàn hảo.

Nước chanh có thành phần hoạt chất gọi là axit citric, thường được sử dụng làm chất tẩy rửa vì nó có đặc tính kháng khuẩn và khử trùng mạnh.

Mật ong chứa một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất cần thiết, bao gồm riboflavin (vitamin B2 có trong thịt, cá, sữa, rau xanh rất tốt cho sức khoẻ con người) sắt, kẽm, vitamin B6 và chất xơ.

Mặc dù có chứa rất nhiều đường trong hỗn hợp này, nhưng lượng calo thì lại rất ít và mật độ của cả khoáng chất và vitamin có thể làm cho cơ thể cảm thấy no. Hơn nữa với sự thúc đẩy trao đổi chất đến từ công thức này, và bạn có một công cụ giảm cân hoàn hảo.

Bưởi không những ngon, mà chúng cũng là một món ăn giảm cân tuyệt vời. Chúng có hàm lượng calo thấp và chất dinh dưỡng cao. Các nghiên cứu khác nhau cho thấy rằng ăn bưởi một cách thường xuyên sẽ thúc đẩy giảm cân. Điều này là do một loại enzyme trong cơ thể của chúng ta gọi là Proterin kinase được hoạt hóa bởi AMP (AMPK) được kích hoạt bởi một hợp chất hữu cơ trong bưởi gọi là nootkatone. Nó làm tăng sự trao đổi chất của bạn từ đó dẫn đến giảm cân.

Quả bơ và bưởi nên kết hợp với nhau trong một món salad. Bưởi có thể hỗ trợ việc hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong bơ. Chất béo lành mạnh của bơ thực sự giúp tăng khả năng hấp thụ lycopene trong hệ tiêu hóa của bạn, giúp cơ thể bạn sử dụng nhiều hơn, nhờ đó giúp bạn có nhiều năng lượng hơn trong khi vẫn giữ cho bạn cảm giác no bụng trong thời gian dài hơn. Bưởi và bơ là những sản phẩm thay thế tuyệt vời cho khoai tây chiên kiểu Pháp hoặc salad mì ống.

Bonus một lầm tưởng về “hạt Chia”:

Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng hạt Chia là một cách tuyệt vời để giảm cân vì chúng nở to trong dạ dày của bạn, khiến bạn cảm thấy no và có tác dụng giảm cân. Tuy nhiên, hạt Chia có nhiều khả năng làm bạn tăng cân hơn giảm cân vì lượng calo cao (100-gram chứa đến 486 calo) và khả năng giữ nước trong cơ thể bạn, chúng có khả năng chứa nước rất lớn. Nếu bạn ăn hạt Chia trong chừng mực, bạn có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng mà chúng phải cung cấp; tuy nhiên, nếu bạn lạm dụng nó, thì rất có thể sẽ dẫn đến phản tác dụng.

Bạn đã bao giờ thử một trong số những công thức giảm cân nhanh trên đây chưa? Hãy chia sẻ các kết hợp thức ăn yêu thích của bạn và trải nghiệm giảm cân của bạn trong phần bình luận bên dưới!